上海师范大学美术学院前身为上海师范大学美术系，创立于1971年，2002年成立美术学院。学院下设4个系和1个独立教研室，分别是美术教育系、造型艺术系、中国书画系、艺术设计系和史论教研室；拥有一级硕士学位授权点3个，分别是：艺术学、设计和美术与书法。同时设有教育学硕士（美术学科教学论）。招收油画、中国画、综合材料、书法、艺术管理、美术教育、视觉传达设计、产品设计、环境设计、美术史论、艺术学理论、美术学科教学论等专业方向的专业型硕士研究生和学术型硕士研究生。学院设有全日制本科专业8个，分别是：美术学（师范）、绘画、中国画、书法学、雕塑、视觉传达设计、环境设计、产品设计。截至2023年底，学院现有教职工87名，其中教授9名，副教授37名，博士生导师1名，硕士生导师（含博导）50名。学院目前学生总数1002名，其中在院博士研究生2名、硕士研究生352名、本科生648名。特聘兼职教授近10名，外聘教职工近16名。美术学院是上海地区历史最悠久和最具规模的综合性美术学院之一。近50年来，美术学院为上海乃至全国尤其是华东地区培养了大量的美术教育和美术专业人才，也为上海地区培养了一大批优秀的中小学美术教师。多年来，学院师生在一系列国家级的美展和国际大展中获得重要奖项。今天，学院在名誉院长俞晓夫的带领下拥有一批在上海乃至全国享有很高艺术声誉的美术教育家、艺术家和设计师。近年来，学院又从海外吸引了一批学成归来的年轻艺术家和设计师，大大充实了整个学院的教学力量。